地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、鹿嶋の地域情報サイト「まいぷれ」！
文字サイズ
食のフェア かしま食べ物語
たくさんの人に鹿島だこを食べてもらいたい！ そんな気持ちがこの一皿に詰まっています☆
細かく刻んだタコからあふれ出た旨味がトマトソースと絡み合って絶妙なハーモニーを奏でます♪
オーナーシェフの岡本さんに、このメニューのこだわりについてお聞きしました。
「鹿島だこを多くの人に食べてもらいたいという事を考えた結果、タコを細かく刻んでトマトをベースにオリーブやハーブ等と煮込んで味わい深くし、ラグーを仕立てました。一見ミートソースのように見えますが、隠し味で入れたアンチョビのほのかな香りが、鹿島だこの旨味を引き立てているので、最後の一口まで鹿島だこを感じることができ、飽きずに楽しんでいただけると思います♪」
cervo(チェルボ）さんは鹿嶋市勤労文化会館や鹿嶋市役所からすぐのイタリア料理店。
東京やイタリアで修行したオーナーシェフの本格的なイタリア料理が楽しめます。
ブルーを基調とした店内では明るい雰囲気で食事をすることが出来ます。
特製のピザ窯で焼きあがったボリュームたっぷりのピザが自慢のお店です！
| 住所 | 314-0033 鹿嶋市鉢形台1-11-18 |
| 電話番号 | 0299-95-7344 |
| 営業時間 | 11：00～15：00 17：30～22：00 |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | あり |
| 関連ページ | cervo(Instagram） |
↑↑↑ほかの店舗はこちらから。店舗一覧に戻ります↑↑↑
鹿島だこの加工卸業を行っている株式会社ミズノさんに、その美味しさやこだわりについてお話を伺ってきました！
↑↑↑鹿島だこの加工卸業者さんにインタビュー取材しました↑↑↑
食べ歩きだけではなく、ぜひ鹿嶋を堪能してください。鹿島神宮周辺の見どころをまとめた「鹿島神宮まち歩きマップ」はこちらから！
↑↑↑鹿島神宮周辺の見どころはここからご覧ください↑↑↑
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
まいぷれ[鹿嶋市] 公式SNSアカウント
