常陸牛すじと鹿嶋産きくらげの煮こごり（500円）

常陸牛のうまみとキクラゲが出合いました！　透き通る煮こごりの中のコラボレーションをお楽しみください★

この商品は「茨城をたべよう収穫祭2017」にも出品しています！

このメニューはここにこだわっています！

店主の笹本さんに、このメニューのこだわりについてお聞きしました。

「メニューを開発している時に、キクラゲの食感がフグ皮に似ている事に気が付いたんです。そこで煮こごりにしてみた所、とてもおいしい事に気が付きました！そのまま食べてもおいしいんですが、お客様の好みに合わせてポン酢で食べたり、一度温めてすじ煮風でも食べられるので、一つの料理で3パターン楽しめます。注文される方はどういう風に食べたいかお声かけ下さいね♪」

お好み焼　笹元（ささげん）

お好み焼笹元さんは、鹿島神宮参道内に2016年11月にOPENした新しいお店です。

茨城県産の食材にこだわっていて、特に常陸牛やハマグリを使った料理をお手頃価格で楽しめます♪

鹿島神宮第一駐車場に隣接していますので、鹿島神宮に参拝して地元の食材を使ったものを食べたい時に、ふらっと立ち寄れてとっても便利なお店です！

鹿嶋産きくらげとは？

鹿嶋産きくらげを生産している株式会社ハラキンの原謙次さんに、その美味しさやこだわりについてお話を伺ってきました！

周辺の見どころ

食べ歩きだけではなく、ぜひ鹿嶋を堪能してください。鹿島神宮周辺の見どころをまとめた「鹿島神宮まち歩きマップ」はこちらから！