かしまキクラゲ　ピリ辛つけそば（1100円）

コリコリのキクラゲをトッピング！ラー油とゴマの風味香るピリ辛のつけ汁で食べる新しい感覚のお蕎麦です！

このメニューはここにこだわっています！

店主の内田さんに、このメニューのこだわりについてお聞きしました。

「地元の食材であるキクラゲにインパクトを与えたかったので、そば汁にラー油を入れて辛みを持たせ、最近流行りのピリ辛つけ麺に仕上げました！　キクラゲはこのメニューのために作った特別なかえしで炒めてから、蕎麦の上にトッピングしています。色どりに添えた白髪ネギとキクラゲが、当店自慢のそばに合いますよ～♪」

SOBA　随神（かんながら）

鹿島神宮から歩いてすぐ！

SOBA随神さんは2017年にオープンした新しいお店です！

こちらのお蕎麦屋さんは、元化粧品屋という異色の経歴のお蕎麦屋さん。

美容と健康に気を付けた食材で、鹿島神宮の前に新たな名物を作ろうとしています！

綺麗な店内で食べるお蕎麦はアンチエイジングを意識していますので、女性にオススメです♪

鹿嶋産きくらげとは？

鹿嶋産きくらげを生産している株式会社ハラキンの原謙次さんに、その美味しさやこだわりについてお話を伺ってきました！

周辺の見どころ

食べ歩きだけではなく、ぜひ鹿嶋を堪能してください。鹿島神宮周辺の見どころをまとめた「鹿島神宮まち歩きマップ」はこちらから！