食のフェア かしま食べ物語
大きく切った鹿島だこの肉厚な食感が特製チーズソースとマッチング☆
鹿島だこをふんだんに並べたドリアは、バターライスの中にも鹿島だこが入ってまさに鹿島だこづくし!
サンロード鹿島の栗林さんに、このメニューのこだわりをお聞きしました。
「鹿島だこの食感をメニューに活かしたかったので、身を大きめに切ってドリアに仕上げました!ドリアの中のバターライスの中にも鹿島だこを混ぜ込んでありますので、鹿島だこの醍醐味である歯ごたえのある食感を存分に味わっていただけると思います。特製のホワイトチーズソースと絡めてアツアツで召し上がってください♪また、付け合わせのタルタルソースの中にも鹿島だこを刻んで合えてありますのでドリアと合わせてお楽しみください☆」
今回のメニューは総合式場のサンロード鹿島内の「カフェテラスれんが」で食べることが出来ます!
ベルギービールが自慢の景色の良いレストランになっていて、ランチもディナーも両方楽しめます!
バスや電車で鹿島神宮に行く際に通るレンガ道沿いのお店ですので、鹿島神宮参拝の帰りなどに立ち寄るのに便利です♪
住所 | 314-0032 鹿嶋市宮下2-6-11 |
電話番号 | 0299-83-3011 |
営業時間 | 11:00~14:00 |
定休日 | 水曜、第1・3火曜(式場の予約がある場合は休み) |
駐車場 | あり |
鹿島だこの加工卸業を行っている株式会社ミズノさんに、その美味しさやこだわりについてお話を伺ってきました!
食べ歩きだけではなく、ぜひ鹿嶋を堪能してください。鹿島神宮周辺の見どころをまとめた「鹿島神宮まち歩きマップ」はこちらから!
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。