鹿島だこの青唐辛子味噌ピリ辛山かけそば（1500円）

鹿島だこの新食感！　刻んだ鹿島だこをピリ辛味噌と合えて山芋を添えました！

このメニューはここにこだわっています！

店主の内田さんに、このメニューのこだわりについてお聞きしました。

「鹿島だこの新しい食べ方にチャレンジしました！鹿島だこを細かく刻んでミンチし、ジャージャー麺のように召し上がっていただくスタイルです。鹿島だこと和えた青唐辛子味噌と山芋のとろろを豪快に混ぜて食べれば、ピリ辛とマイルドさが相まって辛さもちょうど良く、食が進みます。後味に残る味噌の香りの中に鹿島だこの風味を感じていただければと思います。味噌味に仕上げているお蕎麦も珍しいと思いますので、この機会にぜひご注文くださいね♪」

SOBA　随神（かんながら）

鹿島神宮から歩いてすぐ！

SOBA随神さんは、元化粧品屋という異色の経歴のお蕎麦屋さん。

自家製の蕎麦と無化学調味料にこだわり、美容と健康に良いお蕎麦をコンセプトにしています！

出汁から丁寧に仕上げた蕎麦汁は、アンチエイジングを意識していますので、女性にオススメです♪

鹿島だことは？

鹿島だこの加工卸業を行っている株式会社ミズノさんに、その美味しさやこだわりについてお話を伺ってきました！

周辺の見どころ

食べ歩きだけではなく、ぜひ鹿嶋を堪能してください。鹿島神宮周辺の見どころをまとめた「鹿島神宮まち歩きマップ」はこちらから！