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株式会社シオン「アントラーズバームクーヘンセット」

アントラーズの公式スイーツがついに登場!

3種類のスイーツそろい踏みの図。エンブレムが目を引きます
3種類のスイーツそろい踏みの図。エンブレムが目を引きます

アントラーズを食べて応援!

アントラーズファンに朗報です!アントラーズの公式スイーツが焼きあがりました。明日の勝利を願って、いただきます!
1.ハートエンブレムバームクーヘン
ハート形をした厚切りバームクーヘン。中央にアントラーズのシンボルが焼き印として押されています。ふかふかな歯ざわりがくせになる一品です。
2.アントン焼き
アントラーズのマスコットであるアントン君と、エンブレムをかたどった人形焼き。アントン君の顔は細部までていねいに再現されていて、食べるのが少しもったいないかも?
3.金のメロン
鹿嶋市の特産品でもあるメロンの果肉とピューレを使ったふわふわなバームクーヘン。メロンの香り高い、上品なスイーツに仕上がりました。ちなみに色や形までメロンそっくりです。
上部をくぼめてハート形にしてみました
上部をくぼめてハート形にしてみました
メロンの色合いまで再現しちゃいました
メロンの色合いまで再現しちゃいました

バームクーヘンの美味しい食べ方―切り方で味が変わる?

中の人より、美味しい食べ方をこっそり伺ってきました!
この何の変哲もないバームクーヘン。実は味付けも何も変えずに、ちょっとしたコツを踏まえれば美味しさが増すんです。それは包丁を「斜め」に入れ、欲張らずに1センチくらいの幅で切ること。そうすることで、食べたときの風味が口の中に広がり、より味や香りが奥深くなるそう。試してみる価値、アリです。
すこし角度をつけて、斜めに刃を入れてみましょう
すこし角度をつけて、斜めに刃を入れてみましょう
断面の面積をできるだけ広くとるのがポイント
断面の面積をできるだけ広くとるのがポイント

美味しくて安心なお菓子でチームを応援。

安心・安全な食べ物を目指して、3種類のスイーツには添加物を一切使用していません。あの「金のメロン」のオレンジ色の果肉も、着色料を使わずにメロン果肉の鮮やかな色合いを再現してみせました。
原材料にもこだわりがありました。ハートエンブレムクーヘンは、普通の砂糖の代わりに口当たりまろやかな和三盆を使用。アントン焼きにはバターを多めに混ぜ込み、食べたときに香りがふわっと広がるように仕上げました。
これからアントン焼きを作っていきます
これからアントン焼きを作っていきます
焼き型目がけてリズミカルに生地を注入
焼き型目がけてリズミカルに生地を注入
上手く焼けたかな?
上手く焼けたかな?
手元が早すぎて写真が追いつきません
手元が早すぎて写真が追いつきません
こんがり焼けました~
こんがり焼けました~
卵黄をたっぷり使うことで、色合いもきれいに仕上がりました
卵黄をたっぷり使うことで、色合いもきれいに仕上がりました

お客さんの反応がお菓子作りの励みに

アントラーズ公式商品ということで、アントラーズファンのお客さんがお土産によく買っていくというこちらのスイーツ。とりわけ「金のメロン」は、その形や色合いのユニークさから、「開けたときの驚く顔が見たい」と人気なんだとか。お客さんの「美味しかった」とか「開けてびっくりしちゃった」なんて声を聞くのがやりがいを感じる瞬間なのです。
また、お店で一つ一つ焼き上げるアントン焼きは、きれいな焼き目がつくよう火加減を調節するのが腕の見せ所。アントラーズの勝利を願いつつ、お菓子作りを通じてチームを応援する日々なのです。
バームクーヘンの周りにまぶした砂糖も味のアクセント
バームクーヘンの周りにまぶした砂糖も味のアクセント
箱を開けると……アッと驚くことうけあい。
箱を開けると……アッと驚くことうけあい。

※写真はイメージです。
※写真はイメージです。

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