一休風肉そば（1000円）

かしまし豚と自慢のお蕎麦のコラボレーション☆

このメニューはここにこだわっています！

女将の久保さんに、このメニューのこだわりについてお聞きしました。

「かしまし豚のお肉の本来の味を楽しんでいただきたいので、シンプルな肉ソバに仕上げました！たっぷりのかしまし豚のバラ肉と長ネギを上にトッピングしました！当店自慢の鹿島神宮の御神水で打ったお蕎麦とよく合うと思います！薬味は自家製の甘酢のらっきょう・紅ショウガ・根ショウガをトッピングしました。薬味は蕎麦と一緒に食べた時にまろやかになるようにすべて素揚げし、かしまし豚肉のおいしさを味わってから、お食事の後半でサッパリと味の変化を楽しんでもらえる逸品に仕上げました。ぜひご賞味ください。」

湧水茶屋一休

湧水茶屋一休さんは鹿島神宮境内のみたらしの池の目の前にあるお店で、鹿島神宮の湧水を使ったお蕎麦が自慢のお店です。

お蕎麦以外にも、お店の外で焼いている自家製味噌のみたらしだんごや、特製の三色だんごが有名なお店です！

鹿島神宮の中で地元のお土産も買うことが出来ますので、鹿島神宮に参拝した時には寄りたいお店ですね♪

かしまし豚とは？

かしまし豚を生産している山本ファームさんに、その美味しさやこだわりについてお話を伺ってきました！

周辺の見どころ

食べ歩きだけではなく、ぜひ鹿嶋を堪能してください。鹿島神宮周辺の見どころをまとめた「鹿島神宮まち歩きマップ」はこちらから！