かしまし豚のハンバーグ～秋野菜ソースがけ～（1580円）

かしまし豚の肉の食感をおもいっきり楽しめる逸品です！

このメニューはここにこだわっています！

店主の丸野さんに、このメニューのこだわりについてお聞きしました。

「鹿嶋市で名物のかしまし豚のロースを使って、当店オリジナルのひき肉を作り上げます。ゴロゴロとした肉の食感と肉感を楽しめるように、豚肉を粗めに挽いておりますので、噛めば噛むほど溢れ出る、かしまし豚のジューシーな旨味を感じていただけたらと思います。ハンバーグの上には、太陽をたっぷり浴びた鹿嶋市産の季節野菜を大きめにカットし、醤油風味のソテーをのせて仕上げました。かしまし豚のジューシーなハンバーグの旨味と、肉の旨味を吸った夏野菜の旨味のコラボレーションをお楽しみください。」

Bistro Nori-Na（ビストロ　ノリーナ）

Bistro Nori-Naさんはオシャレな雰囲気のビストロ。

銘柄を厳選した牛肉とお店のこだわり詰まった豚肉を使用したハンバーグや、直送の新鮮魚介類を使ったパスタが自慢！

鉾田の契約農家から一つ一つ目で見て厳選した新鮮野菜の味も楽しめます。

店内で使用した雑貨も併設している店舗で買う事ができますので、お食事以外でも楽しむことができますよ☆

かしまし豚とは？

かしまし豚を生産している山本ファームさんに、その美味しさやこだわりについてお話を伺ってきました！

周辺の見どころ

食べ歩きだけではなく、ぜひ鹿嶋を堪能してください。鹿島神宮周辺の見どころをまとめた「鹿島神宮まち歩きマップ」はこちらから！