豚ロースしょうが焼き（1320円）

かしまし豚の旨味をこの一皿にギュッと閉じ込めました！

このメニューはここにこだわっています！

食事処鈴章さんの柴田さんに、このメニューのこだわりについてお聞きしました。

「かしまし豚の上品な肉質を最大限に引き出すために、豚肉に火が通り切る寸前で火を止め、煮詰めて熱々に熱した甘めのソースをかけることによって、お皿の上で完全に火が入るように仕上げました。火を通しすぎないことによって、かしまし豚の柔らかい肉質が存分に楽しめると思います。ソースはこのメニューのために仕込んだオリジナルの甘めのソースで味付けをしています。かしまし豚とマッチしてごはんがすすむ事間違いなし！肉の旨味というものを感じてみてください。なお、こちらの商品は定食でのご提供の場合は1550円になります。皆様のご来店お待ちしております。」

食事処　鈴章

食事処鈴章さんは鹿島神宮大鳥居からすぐ。

創業明治30年の鹿島神宮前では老舗の食事処として有名です。

地元鹿嶋市で採れる海の幸や山の幸、また、淡水魚の珍味まで。

鹿嶋市のありとあらゆる”美味しい”を楽しむことが出来るお店です。

観光の立ち寄りのお食事から大型の宴会まで承っておりますので、ぜひご利用ください。

かしまし豚とは？

かしまし豚を生産している山本ファームさんに、その美味しさやこだわりについてお話を伺ってきました！

周辺の見どころ

食べ歩きだけではなく、ぜひ鹿嶋を堪能してください。鹿島神宮周辺の見どころをまとめた「鹿島神宮まち歩きマップ」はこちらから！